菜谱大全
  • 浓醇鲫鱼汤做法

    1、熬汤草鱼要新鮮刚屠宰过的,除掉鳞片内脏后内脏器官丢弃,清理整洁,控干水份或者用厨房吸油纸将鱼身的水分擦去备用。 2、底锅多放些食用油,比烧菜要多一些就可以。放进麻

  • 东北酸菜粉做法

    东北酸菜是用大白菜加入盐腌制而成的,口感酸脆,特别适合用猪五花肉来做,酸菜喜油,用猪五花肉做能让酸菜更香,肉香而不腻。 1.将酸菜捞出撕下叶片。反复清洗干净。 2.将厚的

  • 美味小海虾做法

    1.先将新鲜虾清理整洁,用剪刀将虾须、虾枪剪去,开背将虾线除去(用刀子虾背裁开,将虾线除去),解决完虾线后,用米酒和小量盐腌渍一会儿。 2.辣椒干20克、姜片10克、小香葱

  • 鱼香肉丝做法

    鱼香肉丝是很常见得一种川菜。鱼香味也是川菜很传统得味型之一,因为做成得成品菜有鱼香味因此得名,而这种鱼香味并不是真正的鱼,而是调味品,加上独特的烹饪方法所致,鱼香

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