适合新手做的菜学生党有哪些

对于刚刚进入厨房的新手来说，最重要的是找到适合自己的容易掌握的菜谱，并且选择一些简单易做的菜品来尝试。下面将为大家推荐几道适合新手做的菜品。

清炒西兰花

这款菜品制作起来简单易懂，主要就是西兰花加油炒熟即可。但在炒制的过程中，我们可以根据自己的口味加入适量的盐和鸡精，还可以根据个人爱好加一些火腿等食材，口感更佳。

番茄炒蛋

这款菜品以蛋为主要食材，搭配番茄，做法简单易懂，适合新手入手。先将番茄去皮切块，蛋打散后加入盐和鸡精，放到锅里煎熟即可。这款菜品做成后色彩鲜艳，味道鲜美，受到了不少人的喜爱。

红烧肉

虽然这款菜品看起来比较麻烦，但是只要注意一些细节，还是可以轻松地做好的。首先将五花肉切成块，加入清水焯水，去腥后再洗净备用。然后将葱姜切成小块，放入炒锅中煸炒，再加入肉块煸炒至表面变色。接着加入适量酱油、盐、料酒、糖和水，小火炖煮30-40分钟即可。

炒饭

这款菜品一般是用剩饭再加入一些蔬菜、蛋等食材炒熟，口感丰富，也是新手可以尝试的菜品之一。先将蔬菜切好备用，蛋打散也备好，锅里加适量油，将饭放入锅中搅拌翻炒，再加入蔬菜和蛋液搅拌均匀，最后加入盐、鸡精和香油即可。

红烧茄子

这款菜品选用茄子为主要食材，经过红烧的处理，口感鲜美，又比较容易掌握。先将茄子切成小段，焯水备用。炒锅加油，将茄子放入锅中煸炒，等到茄子变软后，加入适量的酱油、盐、姜片和葱花，再加入适量的水，小火煮烧30分钟左右，直到茄子软烂，红烧茄子做好了。

以上这几道菜品在制作过程中，容易掌握，口感也是不错的，适合新手入门尝试。如果有兴趣，还可以继续尝试更多更复杂的菜品，加强自己的厨艺水平。