小白菜烧肉丸子的做法
发布时间:2020-06-08 16:04
1.小白菜洗净控水
2.取适量的猪后腿肉，然后放入一定的葱姜蒜，一起剁，剁至泥状。
3.在肉泥中加入鸡精，少量白酒，食盐，十三香，打一个或者两个鸡蛋，放入适量的生面粉，按照一个方向搅拌。
4.边拌和边添加水、蚝油、胡椒粉
5.最后放里一个鸡蛋和香油
6.一定要把肉馅搅匀
7.炸肉丸，用中火，炸至金黄
8在锅中，炒洋葱花，炒生抽和锅，加适度的水烧开
9.把炸素丸子和洗好的大白菜放入锅中
10.加少许盐.炖约两分钟
11.最后加点鸡精即可出锅
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