适合食堂的菜谱有哪些

餐厅菜谱是一个良好的服务，可以为许多企业带来额外的收入。而食堂菜谱也不例外。 食堂是一个对员工和学生来说非常重要的地方，为学生和工作职员提供必要的营养和能量，以帮助他们保持活力和集中力。下面介绍了适合食堂的菜谱。

1) 鲜味沙拉

沙拉是一道轻食，能够给予身体足够的水、营养和能量。适合食堂的鲜味沙拉有许多种谱法。蔬菜沙拉、水果沙拉、意大利沙拉、鸡肉沙拉等。将沙拉卖到一个价格合适的范围内需要考虑到成本和顾客需求。

2) 健康主食

主食通常给予我们身体所需要的碳水化合物和蛋白质。在食堂里，应该尽可能提供多的健康主食。全麦面包、糙米饭、红薯等。

3) 蔬菜盘

作为一个食堂，应该提供多样化的蔬菜。新鲜的蔬菜是一份健康，比如西兰花、菜花、胡萝卜和豆腐等。

4) 海鲜

海鲜的健康好处多。控制好海鲜的供应量和种类，能够帮助制定一份符合营养需求的菜单。三文鱼、虾和鲍鱼等。

5) 手工草莓酱

草莓酱是果酱中的一种，用途很广。它可以当早餐的果酱，可以放在草莓奶昔里，或者用来蘸糖果和饼干等。草莓酱味道很奇妙，而且自己做可以很好地节省成本。只需要将新鲜草莓煮熟，和糖搅拌在一起即可。

6) 烤蔬菜配面

这是一个全素的主食，可以在较大的食堂里供应，也可以在小食堂里供应。它的制作方法很简单：用你喜欢的蔬菜和调料调味，烘烤指定时间，并配上煮好的意大利面，以上的配料常常包括橄榄油、盐、洋葱和一些珍珠米饭。

7) 奶昔和汁果饮料

在零食角落里购买啤酒或汽水，是很少有助于健康的选择。相反，提供富含维生素和营养素的健康饮料，可以有助于激发顾客的兴趣并增加销售量。草莓奶昔、柠檬水、蔬菜汁和水果饮料等。

8) 炒饭和面条

这两种自制主食成本较低费用较少，也不需要太多的厨师来制作。它们可以吸引到更多的顾客。也可以按照顾客需要进行调整。

适合食堂的菜谱有非常广泛的选择。考虑到顾客需求，喜好以及健康， 才是最主要的因素。维持一个价格合适的范围也是很必要的。如果能够正确策划食堂菜品，却能够激励员工和学生的生活，一定能让食堂成为一个学生和员工喜欢去的地方。