新手学什么菜最简单

做菜是一件很有成就感的事情。对于新手来说，学习一些简单的菜谱是很有必要的。本文就为大家介绍一些器具简单、材料容易获取的简单菜谱，让你可以轻松上手。

鸡蛋炒饭

这道菜谱不仅简单易做，而且美味可口。它只需要简单的鸡蛋、米饭和一些调味品。将饭放入锅中，加入少许油和盐，用中火加热，直到米饭变得热了。将鸡蛋打散，加少许水和盐，然后在锅里倒入鸡蛋液。将鸡蛋和米饭拌在一起，然后再加入少量酱油和味精，拌匀即可。

烤鸡腿

这道菜谱需要烤箱和一些香料。在鸡腿上抹上盐、黑胡椒和一些橄榄油。然后将鸡腿放在预热好的烤箱中，用中火烤25-30分钟。烤的时候，可以在鸡腿上涂一些蜂蜜或其他调味汁，会更加美味。

蒸鳕鱼

这道菜谱需要一些鳕鱼、姜片、葱，以及一些调味料。首先将蒸锅加热，将鳕鱼放在盘中，用少许盐和姜片腌制十分钟。然后在鳕鱼上撒上葱花和一些调味料，比如酱油、料酒和味精。将盘放在蒸锅中，用中火蒸15-20分钟，直到鱼肉变得熟透。

西红柿炒蛋

这道菜谱是一道受欢迎的家常菜，也是很简单易做的。首先将西红柿切成小块，将鸡蛋打散备用。然后在锅中加少许油，加热后加入西红柿，翻炒几分钟，再加入鸡蛋液，用中火慢慢翻炒，直到鸡蛋炒熟。

水煮（半）鸡

这道菜谱的名字可能有点吓人，但其实很简单。首先将鸡肉切成小块，用盐和淀粉腌制。将水烧开后加入鸡肉块，用中火煮10-15分钟，直到鸡肉熟透。然后将鸡肉捞出，加入一些调味料，比如辣椒油和酱油。最后再加入一些蔬菜，比如豆芽和菠菜，用中火煮几分钟即可享用。

这是一些简单易做的菜谱，可以让新手在厨房里放心练手。这些菜谱的主要材料都很容易获得，同时也不需要很多的器具和烹调技巧。所以赶快动手试试吧！