适合厨房新手的菜有哪些品种

厨房是每家人必须经常光顾的地方，无论是清晨的早餐，中午的午餐，还是晚上的晚餐，都需要在厨房里亲自准备。但是对于新手来说，进入厨房就像是面临一片陌生的领域，不知道从哪里下手。如果你也是其中的一员，不妨从简单易学的菜品入手，逐渐提高厨艺水平。下面，就为大家推荐几款不需要太多经验的适合厨房新手制作的菜品。

番茄炒鸡蛋

番茄炒鸡蛋是一道十分具有营养美味的家常菜，它的做法也很简单。将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和生抽进行调味，然后将番茄洗净切块备用。在锅中加入适量油，烧至八分热时，放入鸡蛋液煎至半熟后盛出备用。然后再加入适量油，放入番茄煸炒至微软，最后将煎好的鸡蛋倒入锅内，翻炒均匀，即可出锅装盘。

红烧茄子

红烧茄子也是许多人喜欢的家常菜之一。它的做法也较为简单，首先将茄子洗净切成段状备用。在锅中加入适量油，烧至五成热时，放入茄子煸炒至微软，盛出备用。然后再加入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味后，加入适量盐，糖，生抽，蚝油，料酒，水淀粉搅匀，加入茄子煮至入味，即可出锅装盘。

煎蛋卷

煎蛋卷是一道简单易学的早餐菜，做法也很简单。首先将蛋打入碗中，加入适量盐和胡椒粉进行调味，然后将胡萝卜和黄瓜切成细条。在锅中加入适量油，烧至六成热时，将蛋液倒入锅内，翻炒至半熟时，放入胡萝卜和黄瓜条，然后将蛋液翻卷，直到完全煎熟即可出锅切块摆盘食用。

红烧鸡翅

红烧鸡翅是一道比较普遍的热菜，也是适合新手的一个好选择。首先将鸡翅中洗净，切去两端的骨头，用刀在鸡翅上划上几刀，然后放入锅中煸炒至微微变色。接着放入葱姜蒜爆炒一下，加入适量糖、盐、生抽、料酒，加水没过鸡翅，大火煮开后改为中小火炖至汤汁收干即可装盘。

蒜香烤蘑菇

蒜香烤蘑菇是一道美味可口的素菜，非常适合新手。首先将蘑菇洗净，去掉蒂部，切成薄片状。然后将蘑菇片放入碗中，加入适量盐、胡椒粉、橄榄油和蒜蓉调匀，腌制10分钟。然后将腌制好的蘑菇排列在烤盘上，放进预热好的烤箱中，烤10分钟左右即可。

以上是适合厨房新手的五款菜品，希望这些简单而美味的菜品给新手们带来了不少启示，能够在厨房的路上更加游刃有余。适合新手制作的菜品不在于复杂的做法和材料的多少，而在于做法简单易学，容易上手。学会这些简单菜品，相信大家也可以自信地在厨房里发挥自己的才华，做出更多美味的佳肴。