冬瓜怎么做好吃？

说到冬瓜，坚信大伙儿也不陌生了，冬瓜的口味软糯，口感香甜，合适每个年龄层的人吃，而且冬瓜营养丰富，冬瓜带有除谷氨酸外的8种身体必须氨基酸，磷酸和天冬氨酸成分较高，还带有鸟氨酸和Y-氨基丁酸及其少年儿童特需门诊的组氨酸；冬瓜没有人体脂肪，膳食纤维素高达0.8%，营养丰富并且合理配置，营养成分品质指数计算说明，冬瓜为有益身体健康的高品质食材。那么，新一期的美食做法呢，天健美食坊就提前准备给大伙儿共享冬瓜的美味可口食用方法，喜欢吃冬瓜的小伙伴们就赶快看热闹吧，喜爱特色美食的小伙伴们也别忘记帮我点个关心，我每日都是会升级共享不一样的美食做法，坚信总会有一道会就是你要学的菜式哒！  

作法1：红烧冬瓜  

提前准备食物以下：冬瓜300克，食用盐1汤匙，生抽酱油1汤勺，酱油5克，细香葱1根，白砂糖1汤匙，食用油2汤勺  

具体方法以下：冬瓜削皮去瓤，切割成薄一些的块(冬瓜皮要多刨掉些，最好是把翠绿色的茎除掉，不然硬邦邦的的危害口味)，绿色植物锅中烧开后，放入冬瓜煸炒，炒成冬瓜的边缘淡黄，加入生抽酱油、酱油、盐和白砂糖，及其适度的水，盖上外盖中文火煮十分钟上下(水不必加过多，冬瓜自身也会出水出水)，冬瓜煮熟进味后，大火收汁，起锅前撒上葱段！  

作法2：冬瓜鸭子汤  

提前准备食物以下：鹅肉1斤，冬瓜350克，薏仁米小半碗，菏叶适当，小枣3个，芡实米适当，食用盐1汤匙，姜1块  

具体方法以下：冬瓜不必削皮，清洗后切薄块，其他食物清洗，老鸭清洗斩件，假如怕油腻感可将鸭皮及肥油除去，放进开水中焯至断鲜血捞起来，用冷水清洗，以除去鸭的腥膻味，菏叶用开水稍焯一下，将老鸭、冬瓜、茨实、薏仁米、菏叶、小枣、生姜片放进煲内，加适当冷水煮沸后，转文火煲3个钟头，放盐调料就可以！  

作法3：虾米皮炒冬瓜  

提前准备食物以下：冬瓜400克，虾米皮5克，油适当，盐1汤匙，大葱1根，姜1块，大骨汤1碗  

具体方法以下：冬瓜切成片，虾米皮浸洗整洁，葱和姜切末，热锅滚油先松葱，接着下冬瓜，煸炒掉色加少量盐调料，下虾米皮和姜，舀一勺子大骨汤，盖锅焖2分钟，看到略微料汁就可出锅摆盘。  

作法4：美味冬瓜汤  

提前准备食物以下：猪排骨1斤，海蟹2只，冬瓜200克，冷水1.5升，姜1块，米酒5克，盐3克，鸡精粉5克  

具体方法以下：海蟹解决整洁，随后劈成一小块，用米酒加姜片腌渍一会，出锅添加冷水，倒进猪排骨，冷水烧开，加米酒，排骨去腥去血沫，放进姜和猪排骨，加1.5升水，低火煮三十分钟，放进冬瓜，海蟹文火煮十分钟，放进盐、鸡精粉，搅拌均匀，盛出就可以，撒上葱段装点！    

作法5：茄汁猪排骨焖冬瓜  

提前准备食物以下：冬瓜1块，猪大排1斤，番茄沙司2汤勺，老冰糖10克，葱1根，姜1块，蒜4瓣，八角两个，八角茴香2节，米酒2汤勺，生抽酱油11汤勺，酱油1汤勺  

具体方法以下：猪排骨清洗，入沸水锅中焯去血沫，再清理整洁，冬瓜削皮切片，锅中加点油，添加八角、八角茴香、生姜片、大蒜，曝出香气后放入猪排骨，煸炒两下后放入两勺子米酒，炒匀，再添加1汤勺酱油、1汤勺生抽酱油，添加15克老冰糖，添加2汤勺番茄沙司，盐1汤匙，炒匀，添加开水，煮沸后舀去白沫子，随后盖上盖子，转文火炖约40分钟，炖40分钟后放入冬瓜，再煮约十分钟至冬瓜熟后放入葱段炒匀就可以！  

好了，小伙伴们！冬瓜的食用方法还有很多，好吃的做法临时就先给大家共享这几类，假如你一直在阅读文章文中实例教程的全过程中，有看搞不懂的流程，请在文中正下方的留言板留言区帮我留言板留言，我看到后会立刻给你解释的，假如给你更强的提议，或是更好吃的做法，一样也热烈欢迎你一直在留言板留言区留言板留言共享！当然假如你喜爱这种作法，又临时没空做，还可以先把文中个人收藏起來哦！