厨房新手适合做什么菜好吃呢

厨房是一个魔法的场所，有着无限的可能性，但对于那些厨房新手来说，更起初的任务就是学会做一些简单又好吃的菜肴。要想成为一个出色的厨师，必须先要掌握基本的烹饪技巧和配料。下面我们一起来看看，厨房新手适合做哪些菜呢？

番茄炒蛋

番茄炒蛋是一道非常简单、美味、营养的家常菜。只需要准备一些鸡蛋、番茄和一些调料就可以了。将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，然后将番茄切成小块备用。在锅里倒入油，等油热后加入葱姜蒜，再把打好的鸡蛋倒入翻炒，最后加入番茄块，沿着锅的边缘慢慢地倒一圈水，盖上大火烧开后再转小火焖煮一会儿，加入适量的盐糖调味即可。

红烧肉

红烧肉是中国最为经典的家常菜之一，色香味俱佳，做法也很简单。只需要准备一些五花肉、酱油、白糖、料酒、姜蒜和一些调料。首先将五花肉切成小块，用水焯一下去除血水。然后用冷水将肉块漂洗干净，过滤掉肉的杂质。在锅里烧热水放入肉块焯一下，再用冷水冲凉备用。炒锅中放油，加入葱姜蒜爆香，倒入肉块煸炒，加入适量酱油、白糖、料酒，再加入清水淹过肉块，盖上盖子焖煮大约20-30分钟，直到肉变软变糯即可。

鸡蛋汤

鸡蛋汤是一道非常简单易学的菜肴，不仅在家庭中很受欢迎，也是学生非常喜欢的一道早餐。只需要准备鸡蛋、清汤和一些调料。先烧开清汤，然后破几个鸡蛋打散，慢慢倒入热水中拌匀，再把鸡蛋液缓缓倒入汤里，用筷子搅拌一下，让蛋花在汤里均匀分散。最后加一点盐和胡椒粉调味，撒上些许葱花即可。

煎蛋

煎蛋是一道非常简单的菜肴，但却有着无限可能性。只需要准备一个鸡蛋、少许油、盐和黑胡椒粉。取一个平底锅，用中小火将锅加热，加入适量的油，等油温稍微升高之后打入一个鸡蛋，把黄白两部分分别煎熟即可。这道菜肴可以根据个人口味加入其他材料，如肉末、蔬菜、奶酪等，也可以加入调料如酱油、辣酱、番茄酱等，变化多样。

即使是一个厨房新手也可以做出简单又美味的菜肴。做好厨房的前期准备工作，认真掌握烹饪技巧和配料，一点点积累经验和感觉，保持耐心和热情，你就可以成为一个出色的厨师！