新手容易做的菜有哪些

作为一位新手厨师，有时候我们可能会被厨房中的各种工具和调料弄得头昏眼花。但是作为一个完美的家庭主妇或普普通通的学生党，做一些简单又美味的饭菜是必不可少的。在这儿，我们就来分享一些新手容易做的菜品。

1. 番茄鸡蛋面

这是一道简单却美味的面条，不仅味道好还营养丰富。将鸡蛋打散，放入少量油中炒熟。接着将切碎的番茄倒入锅中，加水煮开后放入面条，焖煮五分钟左右，最后在其中加入小葱调味即可。

2. 红烧肉

红烧肉是中国家常菜之一，也是比较受欢迎的一种菜肴。它不仅味道美味，而且烹饪过程十分简单。 将肉切成块，加入少许盐和料酒，放入油中用小火煎至金黄色。将煎好的肉取出，锅中加入酱油、糖、姜、葱和适量的水烧开，将肉倒入锅中焖煮10-20分钟，直至汁水收浓。

3. 烤蔬菜

烤蔬菜是一道十分健康、简单的菜肴。将切好的洋葱、胡萝卜和土豆放在烤盘上，撒上盐和胡椒，淋上少量橄榄油，烤箱中火烤20-30分钟即可。

4. 蒸鱼

蒸鱼是一道传统的中国菜，非常适合新手尝试。将鱼清洗干净，抹少许盐和酱油，将姜片放在鱼身上，上锅蒸10-15分钟。最后，淋上热油、葱、姜、蒜、酱油和醋，即可完成。

5. 炒鸡蛋

炒鸡蛋是一道极其简单的菜肴，也是最受欢迎的中式家常菜之一。将鸡蛋打散，加入适量盐和少许酱油。热锅加油，倒入蛋液，翻炒两三次，出锅即可。

以上几种菜品的做法简单、步骤清晰，适合厨艺不太好的新手们尝试。同时，当你熟练掌握这些菜品后，也可以根据自己的口味选择调味，提升自己的烹饪技能。