新手简单易做的家常菜有哪些菜

作为新手上路，一定想做出简单又好吃的家常菜，让自己也有成就感。今天小编就为大家推荐一些简单易做的家常菜，让您轻松上手做出美味佳肴。

1. 糖醋排骨

糖醋排骨是一道非常经典的家常菜，做法简单，口感酸甜可口，非常适合新手尝试。首先将排骨焯水煮熟，放入油锅中煎至两面金黄，加入适量的醋、白糖、盐等调料，翻炒均匀即可。

2. 家常肉炒饭

肉炒饭是一道经典的家常菜，也是非常简单的一道菜。只需要将熟鸡蛋、肉丝、青豆等食材放在米饭中翻炒即可，口感Q弹可口，充满了家的味道。

3. 番茄炒蛋

番茄炒蛋是一道营养丰富的家常菜，制作方法极度简单，需要用油炒熟鸡蛋，加入番茄和适量的盐、糖等调料，翻炒均匀即可，色泽鲜艳，口感酸甜可口，是一道家常必备的菜品。

4. 地三鲜

地三鲜是一道非常适合中餐厅的美味菜肴，但在家做也是非常简单的。将土豆、茄子和青椒切成块状，热油锅中煎至表面微微焦黄，加入姜蒜末、盐、白糖等调料翻炒均匀即可。

5. 红烧肉

红烧肉是中国传统的一道美食，非常受到欢迎。制作红烧肉的时候，需要将五花肉切成小块，加入适量的料酒煸炒，再加入生姜、大葱等调料，用酱油和冰糖调制成糖色，翻炒均匀后，加水烧开后小火慢炖至肉质软烂即可。

6. 炒蘑菇

炒蘑菇是一道简单又美味的家常菜，可选用口感不同的蘑菇炒制，如口感爽滑的金针菇、口感鲜嫩的杏鲍菇等。热油锅入蘑菇丁、姜末略煸后加适量盐、味精炒匀即可。

7. 西红柿鸡蛋面

西红柿鸡蛋面是一道经典的家常面食，用鸡蛋、面条和西红柿等做成，口感鲜美，非常适合新手练手，只需要将熟鸡蛋和西红柿放在面条上，加盐、酱油等调料翻炒均匀即可，非常简单。

总体来说，新手可以从一些简单的家常菜中开始尝试，比如糖醋排骨、家常肉炒饭、番茄炒蛋等，这些菜品不仅非常简单易做，而且口感也非常好，一定能让新手尝到成功的滋味。