新手最容易做的菜是什么菜

作为一个新手，要想在做菜这个领域中大展拳脚，肯定是需要从最简单、最易于入门的菜品开始练手的。所以，接下来我就为大家介绍一下新手最容易做的菜——红烧肉。

红烧肉，作为一道网红菜肴，最大的亮点就是它的味道。入口鲜嫩、五香浓郁、油而不腻，每一口都能独具风味。而且，红烧肉这道菜制作非常简单，材料也非常容易找到，即使你没有什么厨艺，只要按照以下步骤操作，就能制作出一道美味又有营养的红烧肉。

材料：

五花肉500克、姜蒜适量、八角3个、香叶5片、酱油、老抽、料酒、盐、白糖、水适量、葱花适量

步骤：

1.五花肉洗净，切成大小适中的块状；

2.姜、蒜切末备用；

3.锅中倒入适量的油，加入葱、姜、蒜爆香；

4.将洗净的五花肉放入锅中煸炒，煸炒至五花肉表面有些微微焦黄；

5.倒入适量的料酒，煮至料酒挥发；

6.倒入适量的酱油、老抽、白糖、盐、八角、香叶及足够的水，大火烧开，然后转小火慢慢炖煮40分钟左右，直到五花肉变得软烂入味；

7.开大火收汁，收至汤汁浓稠；

8.撒上葱花，装盘。

除了制作的简单易行之外，红烧肉还有很多的好处。首先，它的大量脂肪含量能够提高肝细胞对脂肪的代谢和氧化能力，对于保持肝的功能非常有益；其次，红烧肉中含有的一些矿物质和营养素，能够增强人体的体力和免疫力，是非常适合女性和体弱者食用的一道菜；最后，红烧肉色香味俱佳，能够让你在享受美食的同时，也拥有一个愉悦的心情。

总之，红烧肉是一道非常适合新手练习的菜品，它制作简单，味道好，口感鲜美，而且还有很多的健康益处。相信只要你按照以上步骤做出来的红烧肉一定会是一道美味的佳肴。所以，不妨在自己的厨房里，动手试试，让你的家人和朋友们也尝一下你的红烧肉，享受美食带来的快乐。