新手下厨适合做什么菜吃好吃

随着生活节奏的加快和厨房技能的提高，越来越多的人开始在家里下厨。但是，对于新手来说，选择适合自己的菜谱并不容易，万一开胃菜吃不下或者主食煮糊了，那可怎么办呢？下面就为大家介绍一些适合新手的做法简单、难度适中、好吃可口的菜谱，帮助你在家里轻松做出一顿美味的饭菜。

1.家常豆腐烧肉

简单易学的老家菜，饱满的肉质和入味的豆腐，是不少家庭的最爱。选用上好的猪肉和嫩豆腐，仔细烧制，将豆腐和肉汁混合起来，口感鲜美。做法也非常简单，洗净肉后切成小块，放入锅中煸炒，加入调味品后，再熬制一段时间。再将豆腐切成小块，加入锅中，烧20分钟即可。

2.生煎包

生煎包是一种能让人切齿难忘的美食，即便你是第一次尝试，也不难掌握。将包子馅包裹在发好的馅皮中，放入锅中煎一会儿，再加入适量水蒸煮，直到水分蒸发干净，在锅中煎出金黄色即可。

3.蛋花汤

作为中餐中的经典汤品，蛋花汤是一款相对简单的汤品。毛巾花随意撕碎，再加入味精和适量盐，最后用快速打蛋器打散。将味精和盐加入水中煮沸后，将打散的鸡蛋液倒入水中，最后放入需要煮熟的面条等材料，同时加入适量的调味料即可。

4.可乐鸡翅

又名红烧可乐鸡翅，是一道实用的大众美食，几乎每个人都可以吃，口感香甜、汁液丰富。选用毛鸡翅、可口可乐、生姜、辣椒粉等等，将鸡翅洗净放入锅中煸炒，烹饪过程中注意控制火候，加入适量的调味品，慢慢的烧制成熟。最后，在燃烤炉上加热一下，直到鸡翅外表焦黄即可。

5.红烧茄子

红烧茄子是一道切实可行的美食，不论是高难度还是低难度的厨师都可以做好。它是从茄子上面加上丰富的酱汁、生姜和蒜头等材料，再把它们放入锅中烧制，将其烧成深红色的美味天赋，且营养价值也极为突出。

总的来说，新手周末可以在家里的厨房尝试尝试做上述几款美食，通过学习和探索慢慢提高自己的厨艺技能。在烹饪的同时，还能体验到烹饪的乐趣，享受美食的魅力。